• Imieniny dzisiaj obchodzą:
  • Aleksander
  • Andrzej
  • Biruta
  • Chryzogon
  • Dargorad
  • Dobrosław
  • Emilia
  • Felicjana
  • Felicjanna
  • Firmina
  • Flora
  • Franciszek
  • Jan
  • Jaśmina
  • Joachim
  • Pęcisław
  • Piotr
  • Protazy
  • Roman
  • Twardomir
  • Walenty
  • Walentyn
  • Sprawdź swoje BMI
  • Waga (kg)
  • Wzrost (cm)
  • BMI:
Dodany: 2011-11-22 12:28:59
images/koper.jpg08df4.jpg Warzywa nie zawsze są używane czy potrzebne w sposób bezpośredni do dań. Dania mają to do siebie by nie używać w nich zbyt wielu przypraw bo mogą się gryźć i psuć tym samym smak danej potrawy.

Dodany: 2011-11-22 12:26:04
images/majeranek.jpga24d4.jpg Zioła są apteką Bożą, tak mawia słynne polskie przysłowie, wywodzące się jeszcze z staropolskiej tradycji. Wówczas było wiadomo jak ważne znaczenie mają zioła. Pełniły one rolę leków, bo wtedy nie było aptek.

Dodany: 2011-11-22 12:21:45
images/majeranek3.jpg22691.jpg Przyprawy są solą kuchni, nadają smak, nastrój, zapach, łączą dania ze smakiem, pełnią rolę konserwantów naturalnych. Umożliwiają trzymanie żywności przez długi czas bez psucia taką właściwość ma między innymi sól.

Dodany: 2011-11-22 12:18:05
images/kardamon.jpg1788a.jpg Świat przypraw jest solidnie rozwinięty, sprzyjały temu podróże i okres wielkiej kolonizacji. Doprowadziły one do rozwoju setek nowych przypraw, ziół, roślin i innych. To poważna sprawa by skutecznie rozwijać potrawy w oparciu o przyprawy.

Dodany: 2011-11-22 12:16:31
images/cynamon.jpg90f32.jpg Dostępnych jest wiele potraw o różnym znaczeniu i smaku. To bogactwo roślin i smaków nadaje kuchni smak i sens. Brak przypraw czyni kuchnię bez smakową. Mdłe dania nie są powszechnie jadane, wręcz się ich unika jeśli coś nie ma smaku to po co to jeść?