Zioła są apteką Bożą, tak mawia słynne polskie przysłowie, wywodzące się jeszcze z staropolskiej tradycji. Wówczas było wiadomo jak ważne znaczenie mają zioła. Pełniły one rolę leków, bo wtedy nie było aptek.
Dziś są apteki i leki, Najlepszym leczeniem jest jednak zdrowa żywność i dieta to one czynią nas odpornymi na choroby, z czego zdaje sobie sprawę restauracja gdańsk. Tymianek to dobre zioło używane powszechnie do gotowania, w gotowaniu liczą się różne cechy w tym trawienie by było jak najlepsze i najzdrowsze. To zapewniają właśnie zioła takie jak tymianek, jego smak jest mało charakterystyczny, łagodny subtelny zbliżony do pietruszki.
Neutralny smak pozwala na używanie go do różnych celów i dań daje to przewagę nad innymi przyprawami. W sumie jest niewyczuwalny w większości dań, o czym wiedzą z autopsji w restauracja gdańsk. Tymianek poprawia trawienie, neutralizuje ostrość i pierz w daniach do jakich jest używany. Restauracja gdańsk potrafi skutecznie posługiwać się tymiankiem i innymi ziołami oraz przyprawami.
.