
Zupa burakowa to świetna i zdrowa alternatywa na domowe, tradycyjne obiady opole. To w końcu jeden ze specjałów polskiej kuchni. Jest sycąca i wyróżnia ją piękny, ciemnoczerwony kolor. Aby ją przyrządzić potrzebujemy przede wszystkim 3 dużych buraków, pęczek umytej i obranej włoszczyzny, przyprawy oraz kwaśną, gęstą śmietanę.